على ما يبدو ، ابتكر الكاتب الإنجليزي جاي بيرينجرأول وجبة فطور وغداء ، الذي اقترح "وجبة جديدة تقدم في الظهيرة تقريبًا ، والتي تبدأ بالشاي أو القهوة ومربى البرتقال وتركيبات الإفطار الأخرى من قبل الانتقال إلى الأجرة الثقيلة "أيام الأحد للتغلب على مخلفات الصباح ، وفقًا لجوثاميست.
من أين أتت كلمة الفطور المتأخر؟
الكلمة هي وجبة الإفطار والغداء. نشأت Brunchفي إنجلترا في أواخر القرن التاسع عشروأصبحت مشهورة في الولايات المتحدة في الثلاثينيات.
متى تم استخدام كلمة برنش لأول مرة؟
ما يبدو مؤكدًا هو أن كلمة "برنش" - هذا المزيج المرح من "فطور" و "غداء" - ظهرت لأول مرة مطبوعة في مقالة أسبوعية1895Hunter's Weekly.
لماذا أصبح الفطور المتأخر شيئًا؟
مفهومالجمع بين عناصر الإفطار والغداء في قوائم عطلة نهاية الأسبوع، على الرغم من ذلك ، من المحتمل أن يبدأ أولاً في الفنادق لأن المطاعم في معظم المدن الأمريكية كانت ستغلق في أيام الأحد. … دخلت Brunch إلى الوعي العام الأمريكي الأوسع في الثلاثينيات مع نهاية الحظر.
لماذا تحظى برانش الأحد بشعبية كبيرة؟
أصبح الفطور المتأخر شائعًا للغاية كنزهة لعلاج صداع الكحول ، والتي يمكن أن تكون تجربة ترابط. … ثم مرة أخرى ، كان الإفطار المتأخر شائعًا على نطاق واسع في المدن الجامعية لأنهمرتبط بثقافة الشرب. مهدت هذه الوجبة الطريق لحركة جديدة من كوكتيلات الصباح.
