يبدو لحم المحار كما هو ، حلزون كبير يفتقد قوقعته. كما يباع القوقع مجمدا ومعلبا. … بعد الفتح ، يجب تغطية المحارة المعلبة بالماء وتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ؛ يبرد ويستخدم في غضون ثلاثة أيام.قم بتخزين المحار المجمد لمدة تصل إلى ثلاثة أشهروقم بإذابه في الثلاجة قبل الاستخدام.
هل يمكنك تجميد lox؟
نعم، ضع lox في الفريزر قبل انقضاء عدد الأيام المبين لتخزين الثلاجة. لتجميد lox ، قم بلفها بإحكام بورق الألمنيوم شديد التحمل أو ضعه في كيس الفريزر شديد التحمل.
هل يمكنك تجميد الأطعمة المعلبة بعد الفتح؟
تجميد الأطعمة المعلبة بعد الفتح على ما يرام ، فقط تأكد مننقلها إلى حاوية التجميد الآمنة. تأكد أيضًا من عدم تركه لفترة طويلة. قد ترغب في غلي الأطعمة المعلبة مباشرة قبل إعادة تجميدها.
كيف تجمد الحدوق
لف السمك بورق مقاوم لأبخرة الرطوبة أو ضعه في أكياس التجميد ، ضع الملصق والتجميد. الماء - ضع السمك في وعاء معدني أو رقائق معدنية أو بلاستيكية ضحلة ؛ يغطى بالماء ويجمد. لمنع تبخر الثلج ، لف الحاوية في ورق التجميد بعد أن يتم تجميدها ، وقم بوضع الملصق عليها وتجميدها.
كيف تجمد المحار الحي؟
لتجميد المحار في القشرة ، ببساطةضع المحار الحي في أكياس مقاومة للبخار والرطوبة. اضغط على الهواء الزائد وقم بالتجميد. لتجميد لحم البطلينوس ، قشر المحار ثم نظفه واغسلهاللحوم جيدا. تصفيتها وتعبئتها في حاويات التجميد ، مع ترك مسافة ½ بوصة.
