خضروات الباذنجان ، والتي تشمل البطاطا والطماطم والباذنجان والفلفل الحلو والحار ، من المحرمات في خطة المناعة الذاتية باليو. يقول كيركباتريك أن هذه ، وبعض التوابل مثل الفلفل الحلو ، تحتوي على قلويدات ، والتيتفاقم الالتهاب. قد يساعد قطع الباذنجان في "تهدئة" الالتهاب للمرضى المعرضين للإصابة.
لماذا تعتبر الباذنجانيات ضارة بأمراض المناعة الذاتية؟
أولاً وقبل كل شيء ، الباذنجانيات ليست ضارة للجميع ، لكنهاغالبًا ما تكون ضارة للأشخاصالمصابين بأمراض المناعة الذاتية. تحتوي جميع أنواع الباذنجان على مركبات سامة تسمى Glycoalkaloids ، وهي مبيدات حشرية طبيعية تنتجها نباتات الباذنجان.
لماذا تعتبر الباذنجانيات ضارة للالتهابات؟
الفواكه والخضروات من عائلة الباذنجانيات هي أغذية أساسية لكثير من الناس. الباذنجانيات هي أطعمة مغذية وصحية وفكرة أنتسبب الالتهاب لا يدعمها الدليل. تحتوي أطعمة الباذنجان على مادة السولانين ، وهي مادة كيميائية يعتقد البعض أنها قد تؤدي إلى تفاقم آلام التهاب المفاصل أو الالتهاب.
ما هي أعراض عدم تحمل الباذنجان؟
يمكن أن يظهر عدم تحمل الباذنجان على شكل مشاكل في الجهاز الهضمي بما في ذلكبراز رخو ، والانتفاخ ، والغثيان. تشمل العلامات الشائعة الأخرى لعدم تحمل الطعام خلايا النحل والطفح الجلدي وحكة العين والمخاط المفرط.
هل يمكن أن تسبب الباذنجانيات أمراض المناعة الذاتية؟
لكن الأجزاء الصالحة للأكل من هذه النباتات تحتوي على بعض القلويات أيضًا. بالتالي،كثير من الأشخاص المصابين بأمراض المناعة الذاتية يتخلصون من الباذنجان من وجباتهم الغذائية ، معتقدين أنها تساهم في مشاكلهم الصحية. ومع ذلك ،لم تظهر الأبحاث بعد أن خضروات الباذنجانيات تساهم في أمراض المناعة الذاتية.
