ضعه في الفريزر حتى يصبح صعبًا جدًا. انقلإلى كيس بحجم جالونوقم بتخزينه في الفريزر كلما دعت الحاجة إلى تبريد شيء مع دمية لذيذة من كريمة الفانيليا الغنية! (فكر في دقيق الشوفان ، والشوكولاتة الساخنة ، والخبز المحمص الفرنسي ، وفوق الآيس كريم ، وما إلى ذلك)
هل يمكن تجميد كريم الدمية؟
يجب إذابة جميع المنتجات المجمدة ببطء وبشكل كامل في الثلاجة. لا يمكن تجميد زبادي بولز في أحواض أو أواني ، والقشدة الحامضة وكريم دولوب.
هل كريم التجميد يفسدها؟
من المهم ملاحظة أنالكريمة الثقيلة المجمدة ثم المذابة لن تخفقبشكل جيد مثل الكريمة الثقيلة الطازجة. ستعمل الكريمة المكثفة على تكوين بلورات ثلجية كلما طالت مدة بقائها في الفريزر ، وسيمنع محتوى الماء المضاف من أن تصبح الكريمة كثيفة مثل علبة الكريمة الطازجة الثقيلة.
ماذا يحدث إذا وضعت الكريمة في الفريزر؟
يحتوي الكريم المتجانس على جزيئات دهنية موزعة بالتساوي ولكن في عملية التجميد ، يمكن أن تتجمع جزيئات الدهونمعًا، مما يعطي مظهرًا محببًا. … يجب أن تخفق الكريمة ولكن للأسف قد لا تفقد حبيباتها بالكامل وإذا تم تجميدها مرة واحدة فلا يجب إعادة تجميدها بعد الجلد.
هل يمكنك تجميد الكريمة المزدوجة في علبتها؟
لا لا نوصي بتجميد الكريمة المزدوجة فيالكرتون الذي اشتريته فيه. من أجل تجميد الكريمة المزدوجة دون أي حوادث ، تحتاج إلىتأكد من وجود مساحة كافية لتمدد الكريم حتى يتجمد.
