في هذه الحالة يتولد الأكسجين عندما يتحلل بيروكسيد الهيدروجين إلى أكسجين وماء عند ملامسته للكاتلاز ، وهو إنزيم موجود فيالكبد.
أين يوجد الكاتلاز في الخلية؟
يقع
Catalase في جميع المواقع الرئيسية لـ H2O2الإنتاجفي البيئة الخلوية (مثل البيروكسيسومات ، الميتوكوندريا ، العصارة الخلوية والبلاستيدات الخضراء) للنباتات العليا. تشير الأشكال الجزيئية المتعددة من إنزيمات الكاتلاز إلى دورها متعدد الاستخدامات داخل نظام النبات.
ما هي الخلايا التي تحتوي على الكاتلاز؟
تم العثور على محفزات فيجميع الخلايا الهوائية؛ في الواقع ، قد يمثل الكاتلاز في بعض البكتيريا ما يصل إلى 1٪ من إجمالي وزنها الجاف. توجد أيضًا تركيزات عالية في كريات الدم الحمراء ، حيث تعمل على تحييد بيروكسيد الهيدروجين المتكون أثناء الأكسدة التلقائية لأوكسي هيموغلوبين إلى ميثيموغلوبين.
هل يوجد الكاتلاز في جميع الكائنات الحية؟
إنزيم الكاتلاز هو إنزيم شائع جدًا موجودفي جميع الكائنات الحية تقريبًا التي تتعرض للأكسجين. الغرض من الكاتلاز في الخلايا الحية هو حمايتها من الأكسدة ، والتي يمكن أن تحدث عندما تتلامس الخلايا أو الجزيئات الأخرى في الجسم مع المركبات المؤكسدة.
ما هو مصدر الكاتلاز؟
الخضار الصليبية ،بما في ذلك القرنبيط ، والملفوف ، واللفت والكرنب واللفت، غنية بالكاتلاز. كما أن تناول الكثير من هذه الخضار الورقية يحفزك أيضًاإنتاج الجسم من الكاتلاز.
