جدران العديد من الأعشاب البحرية تحتوي على غروانيات نباتية (الغرويات الطحلبية) التي يمكن استخلاصها بالماء الساخن. الغروانيات النباتية الرئيسية الثلاثة هي الجينات والأجار والكاراجينان. يتم استخلاص الألجينات بشكل أساسي من الأعشاب البحرية البنية الطحالب البنية الطحالب البنية (class Phaeophyceae) ، فئة من حوالي 1500 نوع من الطحالب في قسم Chromophyta ، وهي شائعة في المياه الباردة على طول السواحل القارية. يختلف لون الأنواع من البني الداكن إلى الأخضر الزيتوني ، اعتمادًا على نسبة الصباغ البني (فوكوكسانثين) إلى الصباغ الأخضر (الكلوروفيل). https://www.britannica.com ›science› brown-algae
براون الطحالب | فئة الطحالب | بريتانيكا
، ويتم استخراج أجار والكاراجينان من أعشاب البحر الأحمر والأعشاب البحرية الحمراء. تشكل الطحالب الحمراء مجموعة متميزة تتميز باحتوائها علىخلايا حقيقية النواة بدون أسواطومريكزات ، بلاستيدات خضراء تفتقر إلى الشبكة الإندوبلازمية الخارجية وتحتوي على ثايلاكويدات غير مكدسة (السدى) ، وتستخدم البروتينات النباتية كأصباغ ملحقة ، مما يمنحها لونها الأحمر. https://en.wikipedia.org ›wiki› Red_algae
الطحالب الحمراء - ويكيبيديا
ما هي الغروانيات الفطرية المستخدمة؟
يستخدم الكاراجينان في مجموعة متنوعة من التطبيقات التجارية مثلعوامل التبلور ، والتثخين ، والتثبيت، وخاصة في المنتجات الغذائية والصلصات. بصرف النظر عن هذه الوظائف ، يتم استخدام الكاراجينان في الطب التجريبي والتركيبات الصيدلانية ومستحضرات التجميل والتطبيقات الصناعية.
ما هي أهمية Phycocolloids للطحالب؟
هذهتمنع الجفاف أو التجمد (في الماء)، عندما تتعرض الطحالب للهواء أثناء انخفاض المد والجزر وتحمي الخلايا عندما تضربها الموجات على الصخور.
ما نوع الطحالب الكاراجينان؟
Carrageenan عبارة عن عديد السكاريد المكبريت القابل للذوبان في الماء والمستخلص من أنواع مختلفة من Rhodophyta (الطحالب البحرية الحمراء) ويتكون من سلاسل خطية طويلة من D-galactose و D-anhydrogalactose مع الأنيوني مجموعات الكبريتات (OSO3-) (ليو وآخرون ، 2015).
كيف تختلف الطحالب الحمراء عن الطحالب الخضراء والبنية؟
الاختلاف الرئيسي بين الطحالب الخضراء والبنية الحمراء هو أنالطحالب الحمراء تحتوي على الكلوروفيل أ ، والكلوروفيل د ، والفيكوريثرين، بينما تحتوي الطحالب البنية على الكلوروفيل أ ، والكلوروفيل ج ، والفوكوكسانثين والطحالب الخضراء تحتوي على الكلوروفيل أ ، والكلوروفيل ب ، والزانثوفيل.
