أعتقد أنني سأخلطهم ببعض الحرارة . يعني المخفوق تقنيًا أن البياض والصفار مكسور ومختلطان معًا.يتم طهي البيض المخفوق الصلب طوال الوقت. هذا هو الإعداد الافتراضي للبيض المخفوق في معظم المطاعم ، وعلى الرغم من كونها جيدة ، إلا أنها تجف بشكل خطير.
هل البيض المخفوق مطبوخ بالكامل؟
1) البيض المخفوق المطبوخ إلى درجة نضج نموذجية رطب وغير بني ولا يطرد السوائل الزائدة على الطبق. إذا لم ينضج البيض ، فلن يتم "وضعه" في الخثارة وسيكون لزجًا بشكل ملحوظ. بعد قولي هذا ، اطبخهم كيف تحبهم. 2)يعتمد وقت الطهي على درجة حرارة الطهي.
هل البيض المخفوق غير مطبوخ جيدا؟
عوامل الخطر التي يعاني منها البيض المخفوق غير المطبوخ جيدًا هي الإسهال وآلام البطن وآلام المعدة الشديدة والغثيان والحمى المتقطعة والقيء. في بعض الأحيان يواجه الشخص الأقل تحملاً للهضم مضاعفات خطيرة مثل الجفاف الذي يؤدي في النهاية إلى الإمساك.
كيف يجب طهي البيض المخفوق؟
"يجب أن يتم طهي البيض المخفوقببطء ، على حرارة متوسطة منخفضة،" يوضح بيري. "التدافع الجيد يستغرق دقيقة واحدة!" عندما تصبح أكثر سخونة ، سيكون لديك بيض جاف أكثر من اللازم. هل تقلق من أنهم يطهون بسرعة كبيرة؟ بسيط
هل يسخن البيض المخفوق جيدًا؟
طالما قمت بتخزين البيض بشكل صحيح ، يجب أن يكون إعادة تسخينهنسيم. يمكن إعادة تسخين البيض المخفوقفي الميكروويفأو الفرن أو الموقد. نحن حقًا نحب الميكروويف لأنه بسيط جدًا ولكن الطرق الأخرى تعمل جيدًا أيضًا.
