Knish هي معجنات يهودية تقليدية. العجين ملفوف حول حشوة لذيذة وهو ببساطة رائع. ستبدو عجينة المعجنات غريبة ومتكتلة في البداية ، ولكن بعد فترة من الراحة تأتي معًا في عجينة حريرية ومطاطة وسهلة الدرفلة.لا تبرد أو تجمد العجين.
كيف تخزن كنش؟
يمكن حفظ الأطباق فيالثلاجة لمدة تصل إلى 5 أياموفي الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر. لا تستخدم في الميكروويف المجفف المجمد !!
ما هي مدة الصقل في الثلاجة؟
يمكن حفظ الأطباق في الثلاجة لمدة7-10 أيامإذا تركت في كيس محكم الغلق مفرغ من الهواء.
هل يمكن تجميد knish؟
قص بمحاذاة الخطوط المسننة وضع قطع الركوع على طبق لتقديمها على الفور. لتجميد السكاكين المطبوخة ، تبرد وتلف بإحكام. للتقديم ، قم بإذابة الصقيع المجمدة تمامًا على ورقة خبز مبطنة بورق ، ادهنها بالقليل من الزيت ورش الملح إذا أردت.
ماذا يوجد على السطح الخارجي للكونش؟
إنها قطعة عجين ناعمة وهادئة ، مملوءة حتى أسنانهابطاطا مهروسة متبلة. يتم لف كل قطعة بشكل تقليدي في شكل كرة مستديرة وتخبز ، على الرغم من أنه يمكن تشكيلها في مربعات وقليها عميقًا للحصول على مظهر خارجي مقرمش.
