هذه الأطعمة الستة هي من أسوأ مصادر الليكتين في النظام الغذائي الأمريكي عند تناولها نيئة
- الفاصوليا الخام. الفاصوليا الحمراء هي مصدر كبير للبروتين النباتي وهي غذاء منخفض مؤشر نسبة السكر في الدم. …
- فول سوداني. الفول السوداني هو شكل آخر من أشكال البقوليات ، ومثل الفاصوليا ، يحتوي على الليكتين. …
- حبوب كاملة
ما هي الأطعمة الثلاثة التي يجب على الدكتور جندري تجنبها؟
الأطعمة التي يجب تجنبها
وفقًا للدكتور غوندري ، يمكنك تناول عدد قليل من الخضار المحظورة -الطماطم ، والفلفل الحلو ، والخيار- إذا كانوا لقد تم تقشيرها وبذرها. يركز نظام Plant Paradox الغذائي على المصادر المغذية الكاملة للبروتين والدهون بينما يحظر الباذنجان والفاصوليا والبقوليات والحبوب ومعظم منتجات الألبان.
ما هي الأطعمة الأعلى في الليكتين؟
توجد في جميع النباتات ، لكنالبقوليات النيئة (الفول ، العدس ، البازلاء ، فول الصويا ، الفول السوداني)والحبوب الكاملة مثل القمح تحتوي على أعلى كميات من الليكتين.
ما هي أسوأ الأطعمة الليكتين؟
الأطعمة الأعلى في الليكتين تشمل:
- خضروات الباذنجان ، مثل الطماطم ، والبطاطس ، وتوت غوجي ، والفلفل ، والباذنجان.
- جميع البقوليات مثل العدس والفول والفول السوداني والحمص.
- المنتجات القائمة على الفول السوداني ، مثل زبدة الفول السوداني وزيت الفول السوداني.
هل المحاضرات ضارة بأمعائك؟
تشير الأبحاث إلى أن الليكتينات النباتية يمكن أن يكون لها دور في علاج السرطان (3).ومع ذلك ، فإن تناول كميات كبيرة من أنواع معينة منمحاضرات يمكن أن يضر بجدار القناة الهضمية. هذا يسبب تهيجًا يمكن أن يؤدي إلى أعراض مثل الإسهال والقيء. كما يمكن أن يمنع الأمعاء من امتصاص العناصر الغذائية بشكل صحيح.
