Apple strudel (German: Apfelstrudel; Czech: štrúdl; Yiddish: שטרודל) is a traditional Viennese strudel, a popular pastry in Austria, Bavaria, Czech Republic, Northern Italy and في العديد من البلدان الأخرى في أوروبا التي كانت تابعة للإمبراطورية النمساوية المجرية (1867-1918).
ما المعجنات المصنوعة من فطيرة؟
معجنات فطيرة تقليدية تختلف عن عجين الفطير من حيث أنها مرنة للغاية. مصنوع مندقيقيحتوي على نسبة عالية من الغلوتين والماء والزيت والملح ، بدون إضافة سكر.
هل فطائر الستروديل هي نفسها معجنات فيلو؟
حتى الهواة مثلي يمكنهم معرفة الفرق على الفور:معجنات فطيرة محلية الصنع ناعمة ومرنة بينما الملفوف هش ورقمي. على الرغم من أن كلاهما يتم دهنه بفرشاة بالزبدة المذابة قبل أن يدخلوا الفرن ، إلا أن إصدار Leiths يظهر بنكهة أكثر ثراءً.
هل streusel و strudel نفس الشيء؟
من السهل الخلط بينه وبين الأسماء المتشابهة ، ستروديل وستريوسل هيفي الواقع أنواع مختلفة من الحلوى. فطيرة التفاح تحتوي على رقائق رقيقة من المعجنات ملفوفة حول الحشوة ، في حين أن الستروسل عبارة عن طبقة حلوة متفتتة من السكر والدقيق والزبدة والتي غالبًا ما يتم وضعها فوق الفطائر والكعك.
ماذا يعني streusel؟
:خليط مفتت من الدهون والسكر والدقيق وأحيانًا المكسرات والتوابليستخدم كعلبة أو حشو للكيك.
