يوجد السكر بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والحبوب وحتى المكسرات والبذور. يمكن استخراج هذا السكر الطبيعي لإنتاجسكر مكررمتوفر حاليًا بكثرة في الإمدادات الغذائية.
هل سكر الفاكهة ضار مثل السكر المكرر؟
بينما تناول كميات كبيرة من السكر المضاف ضار لمعظم الناس ،لا ينطبق الشيء نفسه على الفاكهة. تستغرق الفاكهة الكاملة وقتًا في المضغ والهضم. لهذا السبب ، تشعر بالشبع ويمكن لجسمك بسهولة تحمل الكميات الصغيرة من الفركتوز.
هل الفاكهة تعتبر سكر مكرر؟
يأتي السكر المكرر من قصب السكر أو السكربنجر، والتي تتم معالجتها لاستخراج السكر. يوجد عادة على شكل سكروز ، وهو مزيج من الجلوكوز والفركتوز. نستخدم السكريات البيضاء والبنية لتحلية الكعك والبسكويت والقهوة والحبوب وحتى الفاكهة.
ما الفرق بين السكر في الفاكهة والسكر المكرر؟
السكريات المكررة هي سكريات مضافة دائما. السكريات الطبيعية ليست دائمًا سكريات مضافة ، ولكن يمكن أن تكون كذلك. على سبيل المثال: قطعة من الفاكهة ، مثل النكتارين ، تحتوي على السكريات الطبيعية (الجلوكوز والفركتوز) ولكنها ليست سكرًا مضافًا. من ناحية أخرى ، يعتبر العسل ، سكر طبيعي ، سكر مضاف عند إضافته إلى الأطعمة.
هل السكريات في الفواكه صحية؟
تحتوي جميع الفواكه على السكر، لكنها تحتوي أيضًا على العناصر الغذائية الصحية والألياف والمعادن ، مما يجعلها أكثرأفضل بديل للوجبات الخفيفة التي تحتوي على السكريات المصنعة. يساعدك Noom على تبني عادات صحية حتى تتمكن من إنقاص الوزن والحفاظ عليه.
