من الواضح الآن أن Godello تستفيد بشكل إيجابي من الشيخوخة. يصبح هذا واضحًا في عدد من مصانع النبيذ مثل Bodegas Val de Sil مع بعض مزارع الكروم الرائعة على ارتفاع يزيد عن 500 متر فوق مستوى سطح البحر.
هل عمر جوديلو جيد؟
لقد أتيحت لي الفرصة مؤخرًا لمقارنة Louro do Bolo 2010 و 2011 واستمتعت بشكل خاص بالنبيذ الأصغر على الرغم من أنه ، كما يشير لويس ، فإن Godelloهي مجموعة متنوعة قادرة جيدًا على صنع النبيذ الذي تحسين مع تقدم العمر. …
ما هو نوع نبيذ جوديلو؟
Godelloمجموعة متنوعة من نبيذ العنبتزرع في شمال غرب إسبانيا ، ولا سيما في غاليسيا. يُعتقد أن Gouveio الموجود في شمال البرتغال هو نفس نوع العنب.
ما هو طعم نبيذ جوديلو؟
Godello هي مجموعة متنوعة يتم تشكيلها غالبًا بواسطة كل من terroir و Vintage وتترك بصمة صانع النبيذ على النبيذ. أجد أن التنوع غني بالنكهات منقشر الليمون ، والتفاح الأخضر ، والسفرجل ، إلى عطر الأزهاروحتى الملاحظات الاستوائية في عتيق أكثر دفئًا.
ماذا تأكل مع جوديلو
ماذا نأكل؟المأكولات البحريةهو تطابق واضح ، لا سيما الخيارات الأكثر قلبًا مثل سرطان البحر والاسقلوب وسرطان البحر والهلبوت. لكن القريدس والروبيان وأي نوع آخر ولكن أكثر الاستعدادات حساسية ستفعل ، بالإضافة إلى السلطات والخضروات وأطباق الدجاج الخفيفة. كما هو الحال دائمًا مع النبيذ الأبيض ، اشربه باردًا قليلًا ولكن ليس مثلجًا.
