كل الببتيدات والبروتينات تعطي الاختبار إيجابي .الهيستدين هو الحمض الأميني الوحيدالذي يعطي اختبار البيوريت إيجابيًا.
ما هي البروتينات التي تعطي اختبار بيوريت إيجابيًا؟
جميع البروتينات والببتيدات تعطي نتائج إيجابية. فقطمن الأحماض الأمينية ، الهيستيدين، يعطي نتيجة إيجابية. لا تغيير في اللون. أيضًا ، للتأكد من أن عينة الاختبار قلوية ، أضف بضع قطرات من محلول هيدروكسيد الصوديوم 5٪ لكل أنبوب اختبار.
هل اختبار بيوريت يختبر البروتينات؟
يمكن استخدام تفاعلbiuret لتقييم تركيز البروتيناتلأن روابط الببتيد تحدث بنفس التردد لكل حمض أميني في الببتيد. … تمت تسمية الاختبار بهذا لأنه يعطي أيضًا رد فعل إيجابي للروابط الشبيهة بالببتيد في جزيء البيوريت.
أي بروتين لا يعطي اختبار بيوريت؟
نظرًا لعدم وجودارتباط أميدفي الكربوهيدرات ، فإنهم لا يقدمون هذا الاختبار. ب. سلسلة البولي ببتيد هي سلسلة من الأحماض الأمينية مرتبطة ببعضها البعض بواسطة روابط ببتيدية. يمكن تعريفه أيضًا على أنه فك تشفير mRNA إلى بروتينات.
كيف يتفاعل البيوريت مع البروتين؟
يمكن اكتشاف البروتينات من خلال استخدام اختبار Biuret. على وجه التحديد ، روابط الببتيد (روابط C-N) في مجمع البروتينات مع Cu2+في كاشف Biuret وإنتاجه لون بنفسجي. يجب أن يكون النحاس2+معقدًا مع أربعة إلى ستة روابط ببتيدية لإنتاج لون ؛ لذلك ، الأحماض الأمينية الحرة تفعل ذلكلا تتفاعل بشكل إيجابي.
