من المهم للغاية أن تُظهر للمستهلكين أنك ملتزم بـتزويدهم بالطعام الخالي من البكتيرياالتي تسبب الأمراض المنقولة بالغذاء وخالية من الملوثات مثل السموم الفطرية والمعادن الثقيلة والديوكسينات و ثنائي الفينيل متعدد الكلور.
ما هي فوائد التتبع للمستهلك؟
فوائد التتبع خارج سلامة الغذاء
- زيادة الجودة
- تحسين استرجاع المنتجات.
- تحسين تتبع المخزون
- تحسين سلامة الغذاء
- تحسين خدمة العملاء
- الاستجابة لطلب المستهلكين.
- تحقق من تاريخ ومكان الحصاد.
ما هي أهمية تتبع اللحوم للمستهلكين؟
تتبع الغذاء يجعلنا قادرين علىتتبع جميع الخطوات التي اتخذها الطعام من منشأه، من خلال عملية التحول حتى ينتهي به الأمر مع المستهلك. إنه نظام أساسي للتحكم في المخاطر التي يمكن أن تؤثر على سلسلة التوريد الغذائي.
ما هي أهمية تتبع الغذاء؟
إمكانية التتبعيقلل من التلوث ، والأمراض ، والفساد في الإمدادات الغذائية من خلال تحديد المخاطر قبل أن المنتجات المتأثرة تجعلهاإنهاء أسواق المستهلك.
ما هي أهمية التتبع
التتبع له ثلاث فوائد رئيسية ؛ إنهيزيد من وضوح سلسلة التوريد ، ويحسن أنظمة مراقبة الجودة ويقلل من المخاطر. عن طريق الاحتفاظ بسجلسجل الإنتاج والتوزيع بالكامل ، يمكن للموردين الاستجابة بسرعة لأي مشكلة.
