Dehusking الأرز لديهالتعقيد الخفي المتمثل في كونه خشنًا بما يكفي لإزالة القشر ولكنه لطيف بما يكفي لعدم تكسير الأرز أو كسره. … نرغب في أن تكون كمية الأرز المطحونة أو المقطعة إلى النصف أقل من 10٪ من إجمالي الأرز المعالج.
ما هو Dehusking الأرز؟
إزالة القشرة (إزالة القشرة أو إزالة القشور)يتم إنتاج الأرز البني عن طريق إزالة قشر الأرز الخام. تتم إزالة القشرة عن طريق الاحتكاك حيث تمر حبيبات الأرز بين سطحين كاشطين يتحركان بسرعات مختلفة.
كيف يتم التجفيف؟
عمليةلإزالة القشرة من الفلقاتتسمى dehusking وعملية إزالة الشعر بالكامل والتقسيم اللاحق للنباتات ، يُعرف تنظيفها وتلميعها وتصنيفها بالطحن. يحسن Dehusking مظهر المنتج ، والملمس ، وجودة المنتج ، والاستساغة ، والهضم.
كيف يتم قشر الأرز؟
قشر الأرزطلاء البذور ، أو الحبوب ، من الأرز. … في عام 1885 تم اختراع آلة تقشير الأرز الحديثة في البرازيل. أثناء عمليات الطحن ، تتم إزالة القشر من الحبوب النيئة للكشف عن الأرز البني الكامل ، والذي يتم طحنه بعد ذلك عادةً لإزالة طبقة النخالة ، مما ينتج عنه أرز أبيض.
كيف تنقي الأرز؟
قبل الطحن ، ينقع الأرز تحت الضغط من أجل نقل جميع الفيتامينات والمعادن من طبقات النخالة إلى النواة نفسها. بمجرد الانتهاء من الأرزعلى البخار ، يجفف ، ثم يطحن. يمكن غمر الأرز المطحون بالفعل في فيتامينوحمام معدنييكسو الحبوب.
