أغلفة السجق هي جزء أساسي من صنع العجائن في المنزل. وظيفتهمتغليف لحم السجق بحيث يحتفظ السجق بشكله. أحيانًا يضيفون أيضًا نكهة إلى النقانق مثل الأغلفة المدخنة للهوت دوج. قد يكون الأمر شاقًا بعض الشيء عندما تبدأ في صنع النقانق.
هل من المقبول أكل غلاف النقانق؟
تُستخدم أغلفة السجق لتثبيت الحشوة الداخلية وتشكيلها بحيث يمكن طهيها. هناك أغلفة نقانق طبيعية وأنواع اصطناعية ، ومعظمها صالح للأكل. في حين أن معظم محبي النقانق سيطبخون النقانق في غلافها ، فهناك أوقات يمكن فيها إزالة الأغلفة.
هل يفترض بك إزالة غلاف النقانق؟
غلاف السجق هو "الجلد" الذي يلف السطح الخارجي للنقانق. نعم ، تأكله ، إنه جزء من النقانق.يمكنك إزالتها فقط إذا كنت تحاول تفتت / تفتيت النقانق. تأتي أغلفة السجق في نوعين: حيواني ، وأغلفة صناعية.
لماذا تم صنع غلاف النقانق من؟
الأصل. تُصنع أغلفة النقانق الطبيعية من الغشاء المخاطي الفرعي للأمعاء الدقيقة لحيوانات اللحوم، وهي طبقة من الأمعاء تتكون أساسًا من الكولاجين الطبيعي. … تتم إزالة الدهون الخارجية والغشاء المخاطي الداخلي أثناء المعالجة.
ما هي ميزة غلاف النقانق؟
تسمح الأغلفة الطبيعيةبتغلغل عميق ومتساوي لأي عملية تدخين تضع فيها النقانق الخاصة بك من خلال.إنها صالحة للأكل تمامًا ، ولها ملمس جيد عندما تقضم النقانق الجاهزة الخاصة بك ، ولا تلطخ نكهة النقانق الخاصة بك.
