هل يمكن أن تكون ملوثة بالسالمونيلا؟

جدول المحتويات:

هل يمكن أن تكون ملوثة بالسالمونيلا؟
هل يمكن أن تكون ملوثة بالسالمونيلا؟
Anonim

يمكن أن تصاب بعدوى السالمونيلا من مجموعة متنوعة من الأطعمة ، بما في ذلك الدجاج والديك الرومي ولحم البقر ولحم الخنزيرالبيضوالفواكه والبراعم والخضروات الأخرى وحتى الأطعمة المصنعة ، مثل زبدة المكسرات وفطائر القدور المجمدة وقطع الدجاج ومقبلات الدجاج المحشو.

ما الذي يمكن أن يكون ملوثًا بالسالمونيلا؟

يصاب الناس عادة بالسالمونيلا عن طريق تناول طعام ملوث ، مثل:

  • اللحوم والدواجن النيئة أو غير المطبوخة جيدًا ؛
  • البيض ومنتجات البيض النيئة أو غير المطبوخة جيداً
  • الحليب الخام أو غير المبستر ومنتجات الألبان الأخرى ؛ و
  • الفواكه والخضروات النيئة.

كيف تتلوث الأطعمة بالسالمونيلا؟

يصاب معظم الناس بالسالمونيلا عن طريق تناول الأطعمة التيملوثة بالبراز. تشمل الأطعمة الشائعة المصابة: اللحوم النيئة والدواجن والمأكولات البحرية. قد يصيب البراز اللحوم والدواجن النيئة أثناء عملية الذبح.

ما الذي يسبب تلوث السالمونيلا؟

عدوى السالمونيلا ناتجة عن مجموعة من بكتيريا السالمونيلا تسمى السالمونيلا. تنتقل البكتيريا من براز البشر أو الحيوانات إلى الأشخاص أو الحيوانات الأخرى. غالبًا ما تكون الأطعمة الملوثة حيوانية المنشأ. وهي تشمل لحم البقر أو الدواجن أو المأكولات البحرية أو الحليب أو البيض.

هل يمكن أن تتلوث السالمونيلا؟

يمثل وجود السالمونيلا في المواد الغذائية مصدر قلق مقبول دوليًا على صحة الإنسان. رغمتسبب السالمونيلا العديد من تفشي الأمراض المنقولة بالغذاء ،هناك القليل من الأدلة لدعم انتقال التلوث كعامل رئيسي مساهم.

موصى به:

مقالات مشوقة
لماذا تشتهر أوبراميرغاو؟
اقرأ أكثر

لماذا تشتهر أوبراميرغاو؟

Oberammergau هي بلدية في منطقة Garmisch-Partenkirchen في بافاريا ، ألمانيا. تشتهر المدينة الصغيرة الواقعة على نهر آمربنحاتاتها الخشبية والمنحوتات الخشبية ، ولمدرسة الناتو، وفي جميع أنحاء العالم لتقليدها الممتد 380 عامًا في تصاعد مسرحيات العاطفة.

لماذا يعتبر agammaglobulinemia سيئًا؟
اقرأ أكثر

لماذا يعتبر agammaglobulinemia سيئًا؟

agammaglobulinemia (XLA) المرتبط بـ X هوخطأ فطري في الوظيفة المناعية يمكن أن يسبب التهابات مهددة للحياة وأمراض الرئة المزمنةمثل توسع القصبات. التأخير في التشخيص يضر بالتشخيص ونوعية حياة المرضى. كيف تؤثر agammaglobulinemia على الجسم؟ agammaglobulinemia المرتبط بـ X (a-gam-uh-glob-u-lih-NEE-me-uh) - يُسمى أيضًا XLA - هو اضطراب وراثي (وراثي) في الجهاز المناعي يقلل من إصابتك القدرة على محاربة الالتهابات.

هل يأكل الميجالوصور اللحوم؟
اقرأ أكثر

هل يأكل الميجالوصور اللحوم؟

Megalosaurus كان لاحمًا ،آكل لحوم. لقد كان مفترسًا كبيرًا شرسًا يمكن أن يقتل حتى الصربوديات الكبيرة. قد يكون الميغالوصور أيضًا زبالًا. كان Megalosaurus ديناصور ذوات الأقدام ، وكان ذكاءه (كما تم قياسه من خلال دماغه النسبي إلى وزن الجسم ، أو EQ) مرتفعًا بين الديناصورات.