Migas هو طبق مصنوع تقليديًا من الخبز القديم ومكونات أخرى في المطبخين الإسباني والبرتغالي. تم تقديم الميجا في الأصل من قبل الرعاة ، وهي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء شبه الجزيرة الأيبيرية ، وهي وجبة الإفطار النموذجية للصيادين في مونترياس في جنوب إسبانيا.
ما معنى ميغا؟
Migas ، والتي تعني " فتات " ، هي أيضًا طبق تقليدي في إسبانيا والبرتغال ، على الرغم من أن الوصفات في تلك البلدان تتميز عادةً بالخبز واللحوم المختلفة بدلاً من التورتيلا والبيض. …
ما الفرق بين Migas و chilaquiles؟
ما هو الفرق بين Migas و chilaquiles؟ … الميجاس هي في الأساستوستادا مهروسة مخلوطةمع البيض والطماطم والفلفل الحار والبصل وتعلوها الجبن. يتكون الشيلاكويلز ، سواء كان طبقًا مطبوخًا في المقلاة أو طبق خزفي ، من خبز التورتيلا المقلي المطبوخ في الصلصة. يمكن أن تكون مغطاة بالجبن والكريمة.
من اخترع ميغا؟
جاء ميجاس في الأصل منإسبانياومثل العديد من الوصفات التقليدية من جميع أنحاء العالم ، تم اختراعه كطريقة لاستخدام الخبز القديم. ميجاس تعني "فتات" باللغة الإسبانية. بوم
أي طبق مكسيكي نشأ من بقايا الطعام؟
مثل الأطعمة الأخرى المريحة ، بما في ذلك الانتشلادا ، نشأchilaquilesكطريقة لإعادة استخدام بقايا التورتيلا لتناول الإفطار في الأيام التي سبقت التبريد ، وفقًا لليزلي تيليز ، مؤلفة كتاب Eat Mexico: Recipes من شوارع مكسيكو سيتي والأسواق وفوندا
