أي مجموعة من الأمينات التي تؤثر على العمليات الجسدية وعمل الجهاز العصبي. تنقسم الأمينات الحيوية إلى مجموعات فرعية (على سبيل المثال ، الكاتيكولامينات ، الإندوليمينات) وتشمل الناقلات العصبية الدوبامين ، والإبينفرين ، والهستامين ، والنورادرينالين ، والسيروتونين.
ما هي أمثلة الأمينات الحيوية؟
هناك خمسة نواقل عصبية أمين حيوية المنشأ: الكاتيكولامينات الثلاثة -الدوبامين ، النوربينفرين (النورادرينالين)، والإبينفرين (الأدرينالين) - والهستامين والسيروتونين (انظر الشكل 6.3).
ما هي الأمينات الحيوية المستخدمة؟
تلعب الأمينات الحيوية دورًا أساسيًا فياستقرار غشاء الخلية ، وظائف المناعة ، والوقاية من الأمراض المزمنة، لأنها تشارك في تخليق الحمض النووي والبروتين [14].
مما يتكون الأمين الحيوي المنشأ؟
الأمينات الحيوية المنشأ (الجدول 7) تتكون منأحماض أمينية عن طريق نزع الكربوكسيل، أو عن طريق تحويل ونقل الألدهيدات والكيتونات. بسبب بنية الأحماض الأمينية السليفة ، يمكن أن تحتوي إما على تركيبات كيميائية أليفاتية أو عطرية أو غير متجانسة.
لماذا الأمينات الحيوية سيئة؟
لقد ثبت أن الكادافيرين والبوتريسين يمكن أن يعززواسمية الهيستامينويتفاعلون مع النتريت لتشكيل نيتروزامين مسرطنة [9]. بشكل عام ، يمكن أن تسبب BAs الغثيان والقيء والإسهال وآلام البطن ، مما يسبب طفح جلدي وحكة وصداع وارتفاع ضغط الدم [10].
