ما نسميه كالاباسا (كالابازا في أمريكا الاستوائية) هوليس قرعًالكن الاستخدام الشائع يمكن أن يكون مصدر ارتباك. … اليقطين ، من ناحية أخرى ، القرع بيبو. اليقطين مستدير اللون ويتنوع من الأصفر الغامق إلى البرتقالي الساطع.
هل اليقطين والكالابازا نفس الشيء؟
Calabaza هوالاسم العام في اللغة الإسبانية لأي نوع من أنواع اليقطين. في سياق اللغة الإنجليزية ، يشير على وجه التحديد إلى ما يعرف باسم القرع الهندي الغربي أو كالاباسا أيضًا ، وهو قرع شتوي يزرع عادةً في جزر الهند الغربية وأمريكا الاستوائية والفلبين.
هل يمكنني استبدال الكالابازا بالقرع؟
لذا ، إذا كانت الوصفة الخاصة بك تتطلب اليقطين ولكن ليس لديك أي منها في مطبخك ، فيمكنك استبدال أنواع القرع الشتوي الأخرى ، وقياسها. الخيارات الجيدة هي القرع البلوط ، القرع الهبارد ، القرع الجوز ، القرع الحوذان أو الكالابازا.البطاطا الحلوةهي أيضًا خيار جيد كبديل لليقطين.
هل القرع والاسكواش متشابهان؟
عندما يتعلق الأمر بالقرع ، ليس كثيرًا. ربما تجعلك كلمة اليقطين تفكر في عينة برتقالية كبيرة مستديرة جاهزة للنحت ، ولكن أيقرع ذو بشرة صلبةيمكن أن يسمى قرعًا - لا يوجد تمييز نباتي يجعل اليقطين قرعًا. … بيبو (على الرغم من أن ديليكاتا وقرع البلوط ينتميان إلى هناك أيضًا).
ماذا يسمى اليقطين الهندي؟
Praecitrullus fistulosus ، المعروف باسمTinda،يُطلق عليه أيضًا القرع الهندي ، والبطيخ المستدير ، والقرع الهندي المستدير أو قرع التفاح أو اليقطين الهندي الصغير ، وهو قرع شبيه بالقرع يزرع لفاكهته غير الناضجة ، وهي خضروات تحظى بشعبية خاصة في جنوب آسيا.
