غير لاصق ، غير قابل للخدش (إناء معدني آمن) ، آمن في الفرن حتى 500 درجة ، مقاوم للهب ،.متوافق مع الحثحول المنتج يعتبر Gotham Steel المنتج الأول من فئته الذي يستخدم فعليًا التيتانيوم والسيراميك عالي الجودة كتشطيب للسطح. … السطح غير اللاصق ينظف بسهولة!
ما هي أواني الطهي الآمنة للاستقراء؟
الحديد الزهر ، والفولاذ ، وبعض الفولاذ المطلي بالمينا ، والفولاذ المقاوم للصدأالمقالي ذات القاعدة الحديدية أو الأساسية مناسبة ، لكن الزجاج والألمنيوم والنحاس بشكل عام ليست كذلك. إذا كنت في شك ، فابحث عن الرمز المتوافق مع الاستقراء أو جرب اختبار المغناطيس.
كيف تعرف ما إذا كانت المقالي ستعمل على الحث؟
مواقد الحث تعمل فقط مع الأواني والمقالي التي تحتوي على معادن حديدية في القاعدة. للتحقق مما إذا كانت المقالي الخاصة بك ستعمل ،أمسك مغناطيسًا بجوار قاعدة المقلاة ؛ إذا كان يجتذب ، فإن المقلاة ستعمل على الحث. طريقة أخرى للفحص هي سكب كمية قليلة من الماء في المقلاة ثم وضعها في منطقة الطهي.
لماذا يلتصق الطعام بمقلاة جوثام الفولاذية؟
أواني الطهي الخاصة بنا مصممة لتتوافق مع مطالباتنا ، ولكن إذا لاحظت أن بعض الأطعمة بدأت في الالتصاق بالمقلاة ، فقد تكونتستخدم الكثير من الحرارة للطهي. … لن يؤدي هذا إلى إبطاء وقت الطهي حيث يتم إنشاء جميع منتجات Gotham Steel لتوزيع الحرارة بشكل متساوٍ.
هل يفسد زيت الزيتون المقالي غير اللاصقة؟
نعم، يمكن أن يفسد زيت الزيتون مادة اللاصقمقلاة إذا قمت بتسخين الزيت فوق نقطة احتراقه. طالما احتفظت بالمقلاة غير اللاصقة على نار منخفضة ، فإن زيت الزيتون عادة لا يسبب أي ضرر كبير.
