هز اللحم البقري أو اللحم البقري lok lak هو طبق فيتنامي مستوحى من الفرنسية ويتكون من لحم البقر المقلية مع الخيار والخس والطماطم والبصل الأحمر والفلفل وصلصة الصويا. يتم تقطيع اللحم البقري إلى مكعبات صغيرة بحجم نرد اللعب قبل تقطيعه.
ماذا يعني لوك لاك باللغة الفيتنامية؟
إنها وصفة سهلة من قطع اللحم البقري الطرية والمغطاة بصلصة اللحم البقري. يسمى هذا الطبق Bo Luc Lac باللغة الفيتنامية والتي تعني حرفياًbeef shake. تعني كلمة Bo اللحم البقري أو البقر باللغة الفيتنامية وتعني كلمة "luc lac" اهتزاز اللحم البقري وإلقائه ذهابًا وإيابًا في المقلاة أثناء عملية الطهي.
لماذا يطلق عليه لحم البقر المخفوق؟
حصل الطبق على اسمهمن الهز الشديد والتقليب المطلوب لتحقيق احساس متساوي وشامل. يتم طلاء اللحم البقري الذي بني جيدًا ولكنه لا يزال ورديًا من الداخل بطبقة زجاجية شديدة النكهة وتذبل الجرجير قليلاً تحتها. … قطع اللحم البقري يختلف من وصفة لأخرى.
كيف تنطق بو لوك لاك؟
Hands downnnnnnn له اللحم البقري المهتز المعروف أيضًا باسم Bo Luc Lac (يُنطقbaw look laahk) هو المفضل لدي.
ماذا يوجد في صلصة المحار؟
صلصة المحار هي بهار حلو ومالح مصنوع أساسًا منعصائر المحار والملح والسكر. كما أنه يحتوي على أومامي ، وهو نكهة لذيذة ومنعشة. يستخدم بشكل شائع في المأكولات الآسيوية ، بما في ذلك الأطباق الصينية والتايلاندية ، للمقلية السريعة ومخللات اللحوم والغمسالصلصات.
