الشوكولاتة شبه الحلوة تتراوح عمومًا من 35 إلى 55٪ كاكاو. معظم رقائق الشوكولاتة نصف حلوة ما لم يتم وصفها بخلاف ذلك. تميل النكهةشبه الحلوة إلى أن تكون أكثر حلاوة وأقل كثافة منحلو ومر ، لذا فهي رائعة لأشياء مثل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة ، حيث لا يُقصد من الشوكولاتة أن تكون النكهة السائدة.
لماذا تستخدم رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة في ملفات تعريف الارتباط؟
مع نسبة40-70٪ من الكاكاو وانخفاض نسبة السكر إلى الكاكاو، تظل الرقائق شبه الحلوة الخيار المفضل. تتألق من خلال العجين وتحافظ على شكلها ، مما يمنحك جيوبًا مميزة من الشوكولاتة بين كل دمية من العجين.
ما الفرق بين رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة ورقائق شوكولاتة الحليب؟
الشوكولاته شبه الحلوة لا تحتوي على أي مكونات الحليب. تتكون من الشوكولاتة الداكنة والسكر. لذلك ،رقائق الشوكولاتة شبه الحلوة لا يمكن أن تكون شوكولاتة الحليب. … رقائق الشوكولاتة مصنوعة من زبدة الكاكاو (أو دهون الكاكاو) أقل من بعض أنواع الشوكولاتة الأخرى.
هل يمكنني استخدام رقائق الشوكولاتة العادية بدلاً من شبه الحلوة؟
معظم الشوكولاتة والكاكاو المستخدمة في الخبزغير قابلة للتبديل. هذه هي الأكثر شيوعًا. … - رقائق الشوكولاتة: مصممة لتحافظ على الشكل حتى عند التعرض للحرارة العالية ، كما هو الحال في ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة. لا تذوب بشكل صحيح للاستخدامات الأخرى ولا ينبغي استخدامها لتحل محل الشوكولاتة شبه الحلوة والمرة أو الداكنة.
هل من السيء تناول نصفرقائق الشوكولاتة الحلوة؟
الشوكولاتة شبه الحلوة هي شكل مركّز من الطاقة ، وعلى الرغم من أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل من شوكولاتة الحليب ، إلا أنها لا تزالتسمينطعامًا إذا تم تناولها بإفراط.
