تكون معظم الأفران (إن لم يكن كلها) أكثر سخونة في الجزء العلوي منها في الجزء السفلي. وبالتالي ، إذا كان لديك ورقتي خبز في الفرن ،واحدة على رف أعلىوواحدة على رف سفلي ، فإن الورقة الموجودة على الرف العلوي ستطهى بشكل أسرع.
هل يهم نوع الرف الذي تستخدمه في الفرن؟
الإجابة المختصرة هينعم ! تريد أن يكون طعامك في منتصف الفرن ، وهو ما يعني عادة أن رف الفرن يجب أن يكون في منتصف الفرن.
ما هو أفضل وضع لأرفف الفرن؟
قاعدة أساسية جيدة هي أنه إذا كان من المهم أن يصبح الجزء السفلي بنيًا أثناء الخبز ، ضع الرف منخفضًا. إذا كان الأهم من ذلك أنبني أعلى ، ضع الرف عالياً.
ما هو الرف الأوسط في الفرن؟
MIDDLE RACK
آه ،منطقة الفرن الخاصة بك مع توزيع الحرارة الأكثر متساوية. استخدم هذا كموضع افتراضي للفرن - إنه مثالي لكل شيء من الديك الرومي إلى ملفات تعريف الارتباط إلى اللازانيا.
هل يخبز الفرن من الأعلى أم من الأسفل؟
إذن ، ما هو بالضبط الفرن الحراري وما هي الفوائد؟ يحتوي الفرن التقليديبشكل عام على عنصرين تسخين ، أحدهما في الأعلى والآخر في الأسفل. بالنسبة لمعظم الطهي (بخلاف الشوي) ، يتم استخدام العنصر السفلي فقط مع ارتفاع الحرارة إلى الأعلى.
