التحذير بعدم إعادة التجميد هولأنه تم تجميده مسبقًا في بيئة خاضعة للرقابة. قد تكون بعض المكونات مطبوخة ، مبردة ، مخبوزة / مجمدة بهذا الترتيب.
لماذا تقول لا تجمد؟
تود كلارنس بيردسي طريقتها المؤكدة في قول ، "لا تعيد التجميد." تفسيرها لهذا الموقف المتشدد هو: " إذا قمت بإجراء استثناءات أو وضعت شروطًا ، فسوف يتجاهلها الناس ويمضون قدمًا ويعيدون تجميد أي شيء وكل شيء. لذلك ننحني للخلف.
لا تعيد التجميد بعد ذوبان المعنى؟
بمجرد إذابة الطعام في الثلاجة ،من الآمن إعادة تجميده بدون طهيه، على الرغم من أنه قد يكون هناك فقدان للجودة بسبب الرطوبة المفقودة من خلال الذوبان. … إذا تم إذابة تجميد الأطعمة المطبوخة مسبقًا في الثلاجة ، فيمكنك إعادة تجميد الجزء غير المستخدم.
ما المقصود بإعادة التجميد؟
للتجميد أو التجميد مرة أخرى بعد إذابة الجليد
لماذا لا يجب إعادة تجميد الأسماك؟
إجابة: لا بأس بإعادة تجميد شرائح السمك - طالما قمت بإذابة تجميدها في الثلاجة واحتفظت بها هناك لمدة لا تزيد عن يومين. … عند هذه النقطة ،البكتيريا الضارة يمكن أن تبدأ في التكاثرولن يؤدي إلى تدميرها إلا المزيد من الطهي ؛ ببساطة إعادة تجميد شرائح السمك لن تفي بالغرض.
