العدوى التي تنتقل عن طريق الغذاء تحدث نتيجة تناول طعام يحتوي على بكتيريا حية تنمو وتثبت نفسها في الأمعاء البشرية.التسمم الغذائيناجم عن تناول طعام يحتوي على سموم تشكلها البكتيريا والتي نتجت عن نمو البكتيريا في المادة الغذائية.
هل التسمم الغذائي وتسمم الطعام متشابهان؟
مسببات الأمراض الشائعة التي تنتقل عن طريق الغذاء هي نوروفيروس أو السالمونيلا. يحدث التسمم الغذائي ، المعروف أكثر بالتسمم الغذائي ، عن طريق تناول طعام يحتوي على سموم تفرزها مسببات الأمراض ؛ مسببات الأمراض نفسهالا تسبب المرض.
هل يمكن ان تتشابه اعراض تسمم الطعام و الالتهاب
أعراض الأمراض المنقولة بالغذاءتشبه إلى حد بعيد أعراض الأنفلونزاويمكن أن تشمل الغثيان والتعب والحمى والقيء والإسهال. بسبب هذه الأعراض المتداخلة ، يمكن تشخيص الأمراض المنقولة بالغذاء بشكل غير صحيح على أنها إنفلونزا.
ما هو التسمم الغذائي؟
يسمى التسمم الغذائي أيضًا بالتسمم الغذائي. يحدثعندما يتم إطلاق البكتيريا السامة التي تنمو على الطعام في مجرى الدم بعد تناول الطعام الملوث. أعراض الأمراض المنقولة بالغذاء هي أي مزيج من الإسهال والقيء وتشنجات المعدة والحمى والتعب.
ما الفرق بين عدوى التسمم والعدوى بوساطة السموم؟
قد يحدث التسمم أيضًا عند الفرديستهلك طعامًا يحتوي على مواد كيميائية من صنع الإنسان مثل مواد التنظيف أو مبيدات الآفات. تحدث العدوى بوساطة السموم عندما يستهلككائن حي مع الطعام(كما في حالة العدوى).
