يحتوي اللعاب البشري الكامل على عددمن الإنزيمات المحللة للبروتين ، ومعظمها مشتق من خلايا الدم البيضاء والبكتيريا في تجويف الفم. … تبين أن بروتياز اللعاب تحت الفك السفلي حساس لكل من مثبطات السيرين والبروتياز الحمضية.
مما يتكون اللعاب
اللعاب سائل صافٍ يصنع في فمك 24 ساعة في اليوم ، كل يوم. تتكون في الغالب منماء ، مع عدد قليل من المواد الكيميائية الأخرى. يتم إنتاج المادة الزلقة من الغدد اللعابية (على سبيل المثال: SAL-uh-vair-ee).
أين يوجد البروتياز في الجسم؟
الإنزيمات المحللة للبروتين ضرورية للعديد من العمليات الهامة في جسمك. يطلق عليهم أيضًا اسم الببتيدات أو البروتياز أو البروتينات. في جسم الإنسان ، يتم إنتاجها بواسطةالبنكرياس والمعدة.
ما هي الإنزيمات الموجودة في اللعاب؟
اللعاب الأميليزهو إنزيم انقسام الجلوكوز والبوليمر الذي تنتجه الغدد اللعابية. وهو يشتمل على جزء صغير من إجمالي إفراز الأميليز ، والذي يتكون في الغالب من البنكرياس.
ما هي البروتياز و نوكليازات؟
تلميح: البروتياز والنوكليازات معروفة باسمالإنزيمات التي تشارك في هضم البروتينات والأحماض النووية على التوالي. لا يحتوي دم الإنسان على أي من هذه الإنزيمات ، بل يحتوي مصل الدم على مثبط للبروتياز لحماية بروتينات الدم من عمل البروتياز.
