لا تحتاج مطلقًا إلى غرفة معادلة الضغط للثانوية، على افتراض أنك تنتظر حتى يتم التخمير. لقد أغلقت درعًا بسدادة عدة مرات في المرحلة الثانوية ، على الرغم من أنني عادةً ما أستخدم القصدير في هذه الأيام.
هل تحتاج إلى غرفة معادلة الضغط من أجل ميد التخمير الثانوي؟
تخمير ميد ثانوي: لعبة الانتظار
سيتعين على صانع المرطبات أن يرفرف (يسحب الميد إلى حاوية نظيفة من تلك التي تحتوي على السائل) وتثبيت غرفة معادلة الضغط لـ أي غازات تنتجها الخميرة المتبقية(سوف تموت في الغالب عند هذه النقطة) لتنزف من خلال الفقاعة.
هل يمكنك التخمر بدون قفل غرفة معادلة الضغط؟
الخط السفلي؟يمكنك تخمير أي شيء بنجاح بدون قفل غرفة معادلة الضغط، ولكن كونها غير مكلفة ومتاحة بسهولة ، فمن الأفضل الحصول عليها. من ناحية أخرى ، فإن تغليف البلاستيك ببعض الثقوب المثقوبة ، أو ورق الألمنيوم ، أو كيس بلاستيكي ، أو قفاز مطاطي أو بالون ، ستعمل جميعها بشكل جيد.
هل أحتاج إلى تخمير ثانوي؟
لذا إذا كنت تستخدم مكونات وتقنيات عالية الجودة ، سلالة خميرة نقية ذات بداية جيدة ، ولا تخطط لترك الجعة في المخمر لفترة أطول من اللازم - إذنثانوي هو لا حاجة. فقط اتركها في المرحلة الابتدائية واتركها تذهب.
هل تحتاج إلى غرفة معادلة الضغط لتخمير النبيذ؟
بينما ليس مطلوبًا، باستخدام قفل غرفة معادلة الضغطأثناء عملية التخمير الأولية ، سيسمح فائض ثاني أكسيد الكربون بمغادرة المخمر ومنع دخول الأكسجين والبكتيريا. على الرغم من أنك لست مضطرًا لاستخدام قفل الهواء أثناء التخمير ، فإن معظم الناس يختارون القيام بذلك كوثيقة تأمين رخيصة ضد العدوى والانفجار.
