تحتوي الكونكرز على مادة كيميائية سامة تسمى إسكولين. من غير المحتمل أن يكون أكل كونكر قاتلًا ، لكنه قد يجعلك مريضًا. إنها سامة لمعظم الحيوانات أيضًا ، بما في ذلك الكلاب ، لكن بعض الأنواع مثلالغزلان والخنازير البرية يمكن أن تأكلها. … لا يستخدم الكونكرز كثيرًا في تناول الطعام ، لكنهم ما زالوا أحد أفضل أجزاء الخريف!
هل طعم الكونكرز جيد؟
الكستناء لها طعم حلو بينماكونكرز لها هذا الطعم المر القاسي. اعتاد تلاميذ المدارس البريطانية على ربط بذور الكونكر بأربطة أحذيتهم وتحطيمها إلى قطع وأجزاء أثناء اللعب.
هل تأكل كستناء الحصان في المملكة المتحدة؟
لا ، لا يمكنك استهلاك هذه المكسرات بأمان. تسبب كستناء الحصان السامة مشاكل معوية خطيرة إذا تناولها الإنسان.
ما مدى سمية كستناء الحصان؟
تحتوي كستناء الحصان على كميات كبيرة من السم الذي يسمىإسكولين ويمكن أن يتسبب في الوفاة إذا تم تناوله نيئًا. يحتوي كستناء الحصان أيضًا على مادة تخفف الدم. يجعل من الصعب على السوائل أن تتسرب من الأوردة والشعيرات الدموية ، مما يساعد على منع احتباس الماء (الوذمة).
كيف تجعل الكونكرز صالحًا للأكل؟
على الرغم من أن كونكرز قد يبدو جذابًا ،لا توجد طريقة معقولة يمكنك من خلالها تناول واحدة. ونعم ، هذا ينطبق حتى إذا قمت بقليها أو غليها أو تحميصها. قام أحد أصدقائي ذات مرة بتكسير الميكروويف عن طريق طهي كونكر بداخله - انفجر بهذه القوة حتى تحطم الزجاج.
